Závěrečný šampionát proběhl v brazilském São Paulu. V Česku soutěž zaštiťuje společnost Stock Plzeň-Božkov, která o úspěchu českého reprezentanta redakci FAEI.cz informovala.
Kromě Šebka se do závěrečné dvanáctky nejlepších barmanů probojovali reprezentanti Kanady, Izraele, Japonska, Indie, Velké Británie, USA, Jižní Koreji, Jihoafrické republiky, Řecka, Islandu a Mexika.
Barmani reprezentují vždy tu zemi, kde aktuálně pracují. První místo vyhrál zástupce Kanady Jacob Martin.
V závěru celosvětového finále se taktéž vyhlašují vítězové jednotlivých soutěžních disciplín, a právě Šebek ovládl disciplínu One step Beyond se značkou Johnnie Walker, při které musel během šesti minut připravit šest různých koktejlů.
Právě tahle výzva bývá považována za tu vůbec nejtěžší z celého šampionátu. Honza Šebek tak skvěle reprezentoval celou českou barovou komunitu a Becher’s Bar, ve kterém působí.
„Johnnie Walker byla disciplína, která mi byla vlastní, možná proto, že se značkou se ztotožňuji už několik let a znám její příběh a hodnoty. Zároveň jsem je propojil s emocemi a událostmi této značky.
Na tuhle challenge jsem se připravoval nejméně ze všech, jelikož jsem se zde cítil jako ryba ve vodě. Speed Round mi vždycky šel a možná i proto jsem zde uspěl. Mám obrovskou radost, že je to právě se značkou Johnnie Walker,“ popsal Honza Šebek své pocity z finálového úspěchu.
