Čáslav/Praha - Dne 5. června 2023 navštívila ředitelka SOU Čáslav, společně s šéfkuchařem Bc. Jaroslavem Červinkou a učitelkou odborných předmětů Ing. Klárou Bednářovou festival italské gastronomie v Praze, který byl plný degustace a italských dobrot.

Tato akce se konala při příležitosti prezentace rodinné společnosti LESA s. r. o., která je na českém trhu již 30 let a zabývá se dovozem a distribucí prémiových italských potravin a vín.

„Na tuto akci jsme přizvali i dva nadějné žáky oboru kuchař-číšník, Jindru Radilovou a Martina Bacha, aby získali větší rozhled v oblasti gastronomie,“ uvedla ředitelka Ing. Mgr. Irena Andrová. Na ochutnávku bylo vystaveno přes 30 druhů alkoholických i nealkoholických vín, likéry, dále různé druhy sýrů, uzeniny, mořské plody, olivy či omáčky. V otevřené kuchyni se zde připravovaly těstoviny, rizota nebo voňavá čerstvá pizza přímo z pece. „S panem učitelem jsme si moc pochutnali. Uvědomila jsem si, jak moc rozmanitou a bohatou kuchyni Italové vlastně mají,“ říká žákyně druhého ročníku Jindra Radilová.

„Rádi bychom poděkovali obchodnímu zástupci společnosti LESA s.r.o., panu Davidovi Vovsovi, který pro nás připravil krásné V.I.P. pohoštění, věnoval se nám přímo královsky a na závěr nás i provedl celým provozem,“ uvedla ředitelka školy a dodala: „ve skladu jsme měli možnost prohlédnout si přes 1200 druhů italských potravin a 500 druhů vín. V budoucnosti plánujeme rozšíření našeho vinného sortimentu ve školní restauraci Atrium a na podzim v rámci dne otevřených dveří i den italské kuchyně. Máte se tedy rozhodně na co těšit!“ Na video z akce se můžete podívat na sociálních sítích SOU Čáslav.

https://www.facebook.com/soucaslav/

https://www.instagram.com/sou_caslav/

Ing. Klára Bednářová