Přímo u velké kašny na Moravském náměstí se už od pondělí v nové kavárně Parq vaří káva a servírují zákusky. Za moderní kavárnou stojí spolumajitel brněnského bistra Soul Tomáš Horváth. „Doufám, že kavárna bude odrážet celodenní rytmus města a lidé se u nás budou moct naladit před divadlem či koncertem,“ řekl.
Ráno si tam návštěvníci mohou vychutnat kávu, čaj či croissant, v poledne lehký oběd, večer pak sklenici moravského či evropského vína, pivo nebo koktejl. Nebudou chybět ani dezerty a zmrzlina. Kuchyni plánují otevřít na přelomu května a června. „Věříme, že naše kavárna bude mít dobrou atmosféru, nabídne příjemné prostředí, poctivou práci a služby,“ popsal Horváth.
Kromě chutného jídla a nápojů chystají i pořádání a zapojení se do nejrůznějších akcí. „V plánu máme hostování kolegů z jiných gastro podniků, odstartovat by je měl brněnský streetfoodový podnik Bucheck. Podpoříme i různé charitativní projekty, autorská čtení či tematické akce k významným dnům,“ dodal.
Jen o pár týdnů později, v červnu, se v největším brněnském parku Lužánky otevře cukrárna a kavárna nedaleko dětského hřiště. Bílý domeček s dřevěnými trámy byl ještě před rokem skladem městské policie. „Cukrárnu bude provozovat správce parku Veřejná zeleň města Brna, jakmile zastupitelé schválí dodatek zřizovací listiny,“ vysvětlila brněnská primátorka Markéta Vaňková (ODS).
Park na Moravském náměstí má novou tvář za pětinásobek původní ceny |
Své rozhodnutí přenechat podnik příspěvkové organizaci města obhájil náměstek primátorky pro oblast životního prostředí Jaroslav Suchý (KDU–ČSL) tak, že Veřejná zeleň je schopna zabezpečit tichý průběh zásobování. „Se zásobováním se počítá ráno, aby nerušilo klidný chod parku a jeho návštěvníky v pozdějších hodinách. Veřejná zeleň k němu využije tichý elektromobil,“ poznamenal.
Kromě kávy, čaje a zákusků bude kavárna nabízet i pochutiny na gril, lužánecké veřejné grily jsou totiž nedaleko. Cukrárna bude otevřena celoročně od 10 do 20 hodin. Náklady na rekonstrukci dosáhly osmi milionů korun.
