"Jedlo od mamy je tá najväčšia radosť. Urobila 97 "gemerských guliek". Kto ich neochutnal, nevie, čo to je za dobrotu. Za tú holú hlavu som si vypočul svoje. Pridávam opäť recept. Prajem vám krásnu adventnú nedeľu," napísal v statuse Andrej Danko.

Na Gemeri sa podľa neho guľky varia v desiatkach kusov a jedia sa niekoľko dní. Niekto ich má rád napríklad len s mliekom, niekto si dáva kapustu, ale dôležité je ich poliať osmaženou cibuľkou. "Tu je recept pre 12 ľudí, ak by ste mali chuť ich okoštovať," dodal.

BUDEME POTREBOVAŤ: 1,5 kg mletého bravčového mäsa, 1,5 kg mletého údeného mäsa, cesnak, 8 kg zemiakov, 1 kg škvarkov, korenie, soľ, 3 vajíčka, 30 dkg polohrubej múky.

POSTUP: Surové zemiaky postrúhame na jemnom strúhadle, jemne osolíme, aby sa uvoľnila voda (vyžmýkanú šťavu z postrúhaných zemiakov nevylievame, ale odložíme na neskôr). Mäso zomelieme na jemno, pridáme škvarky, údené posekané mäso s cesnakom. Všetko dáme do veľkej misky, osolíme okoreníme, pridáme vajíčka. Dobre zmiešame a postupne pridávame múku, aby sme dosiahli určitú hustotu masy. Z tejto masy tvarujeme guľky, ktoré obaľujeme v múke a dáme variť. Varíme vo vode, do ktorej pridáme škrob, ktorý sa uvoľnil z vyžmýkaných zemiakov a štipku soli. Po vyplávaní na hladinu varíme ešte pomaly 7-10 minút.

Máte chuť na "gemerské gule" podľa Andreja Danka? ZVEREJNIL aj RECEPT, budete sa zalizovať!