RECEPT: Makové guľky plnené jahodami
Sezóna jahôd je konečne opäť tu! Sladké, šťavnaté a rozplývajúce sa na jazyku. Určite nie sme jediní, ktorí by toto vábivé červené ovocie jedli v letnom období od rána do večera.
Na raňajky jogurt s čerstvými jahodami a granolou, pomaškrtiť si na jahode namočenej v nugáte a na obed? K obedu sme si pre vás pripravili vylepšenú verziu tradičného receptu našich susedov – jahodové knedlíky s makovým krémom!
Ingrediencie:
- 200 g tofu natural
- 100 g špaldovej múky
- 2 PL javorového sirupu
- voda (v prípade potreby)
- jahody
Postup:
- Ako prvé si dáme do hrnca zovrieť vodu.
- Tofu jemne rozdrobíme, zmiešame s múkou, javorovým sirupom a vypracujeme kompaktné cesto.
- Ak by sa cesto zdalo príliš tuhé, prilejeme trochu vody.
- Cesto rozdelíme na cca 10 častí, vytvarujeme placku, do stredu dáme menšiu jahodu a spravíme guľku.
- Do vriacej vody postupne povkladáme vytvarované tofu knedlíky a varíme 3-4 minúty, alebo kým nevyplávajú na povrch.
- Hotové guľky polejeme roztopeným ghee maslom, dozdobíme jahodami a prelejeme poriadnou vrstvou Powerlogy makovo-mandľového krému.
Prajeme sladkú jahodovú chuť!
Text a foto: Powerlogy
1/1
