Francesco Procopio

Když se na jaře teplota vyšplhala o něco výš, ozvalo se obvykle na městských ulicích povědomé už klinkání zvonku a zvučný hlas vyvolávající slovo od Čech na západ snad vůbec jakémukoli jazyku prostě nevyslovitelné: „Zmrzlina!“ My jsme té pochoutce ř…

Francesco Procopio dei Coltelli otevřel první „maison de café“, kavárnu, která stála u zrodu nového fenoménu. Jeviště, kde lidé chtěli vidět a potkávat jiné.

Spousta lidí si nedokáže svoje ráno představit bez šálku horké, pronikavě vonící tmavohnědé tekutiny. Nápoj, který pomáhá nastartovat nový den Evropa poznala až v době baroka. Káva se do Evropy dostává na přelomu 16. a 17. století především díky obc…