Jan Moudrý

Školní stravování čeká letos zásadní změna, děti budou jíst méně brambor a více zeleniny. A když se zadaří, tak budou konzumovat i více lokálních potravin. Školním jídelnám s nákupem místních surovin pomůže online tržiště. Zatím ho mají na jihu Čech…

Společnost Kovohutě Příbram nástupnická chce zvýšit kapacitu pilotní linky na recyklaci lithiových baterií.

Využití farem nejenom k obživě a k agroturistice, ale také jako pobytová sociální zařízení pro seniory nebo jako školky je podle předsedy Asociace sociálního zemědělství Jana Moudrého běžné v mnoha zemích Evropské unie, například v Německu nebo v Ho…

Přechod z konvenčních potravin na biopotraviny v rámci veřejného stravování je podle odborníka Jana Moudrého z Jihočeské zemědělské univerzity možný. Kvůli vyšší ceně bioproduktů je ale potřeba dělat přechod opatrně, po několika procentech, kdy záka…

Přestože se v tuzemských jídelnách stravuje téměř polovina Čechů, podíl biopotravin v jídle je zde ve srovnání s jinými sáty v Evropě stále podprůměrný. Způsobují to především obavy z výrazného nárůstu koncových cen. K tomu ale podle studie docenta …

Společnost Kovohutě Příbram nástupnická, člen České asociace odpadového hospodářství (ČAOH), vybudovala pilotní linku na recyklaci lithiových baterií. Má kapacitu 200 tun ročně, časem by se mohla zvýšit na 250 tun. Firma nyní zařízení testuje, od le…

Společnost Kovohutě Příbram nástupnická, člen České asociace odpadového hospodářství (ČAOH), vybudovala pilotní linku na recyklaci lithiových baterií. Má kapacitu 200 tun ročně, časem by se mohla zvýšit na 250 tun. Firma nyní zařízení testuje, od le…

Využití potravin vypěstovaných v režimu ekologického zemědělství ve veřejném stravování naráží na řadu bariér, jako je malý objem produkce nebo velká orientace na cenu. Na dnešní konferenci na ministerstvu zemědělství to řekl Jan Moudrý z Jihočeské …

Využití potravin vypěstovaných v režimu ekologického zemědělství ve veřejném stravování naráží na řadu bariér, jako je malý objem produkce nebo velká orientace na cenu. Na úterní konferenci na…

Využití potravin vypěstovaných v režimu ekologického zemědělství ve veřejném stravování naráží na řadu bariér, jako je malý objem produkce nebo velká orientace na cenu. Na konferenci na ministerstvu zemědělství to řekl Jan Moudrý z Jihočeské univerz…