Leopold Hawelka

Kavárny se zrodily ze sjednocené střední Evropy, slouží jako metafora propojování světů a v 19. století se staly měšťanskou odpovědí na šlechtické salony. Doba komunismu jim však nepřála, až po listopadu 1989 se u nás kavárnictví opět rozmohlo. Víde…

Jednu z nejproslulejších kaváren rakouské metropole založil Leopold Hawelka, Vídeňák s českými kořeny, který se narodil před 110 lety.

Košaté koruny vzrostlých ořechů a kaštanů nevrhaly na plánovanou slavnost v zahradní restauraci ve vídeňském Prátru příjemný stín. Uplynulou středu znemožnila pandemie krajanům, pracovníkům ambasády, primátorovi Českých Budějovic či šéfovi Budvaru p…

Paříž má svá bistra, Londýn puby a Vídeň... kavárny. První tu vznikla podle legendy už v roce 1683 po porážce Turků. Ti po sobě zanechali pytle s hnědými zrny, s nimiž se tak dlouho experimentovalo, až se zrodila vídeňská melange, káva s mlékem, a p…