Václav Durďák

Největšího výrobce řemeslné čokolády v Česku, Čokoládovnu Janek, založil před lety Václav Durďák s manželkou a kamarádem. Postupně přikoupili i pražírnu kávy. „Bereme to pořád jako rodinný podnik, který nám hlavně dělá radost,“ říká. Jak těžké je vy…

Rostoucí cena kakaa se v konečných výrobcích projeví až za mnoho měsíců, řekl prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR […]

Čokoláda prudce zdražuje. Milovníky této pochutiny to rozhodně nepotěší. Zvlášť, když ani výhled do budoucna není nijak optimistický. Navíc - v obchodech prý bude potřeba zkoumat složení toho, co nám jako čokoláda bude nabízené. Vysoká cena totiž mů…

Čokoládovna Janek za tři roky zdesetinásobila svůj obrat a přidala pražírnu Coffeespot. Přelom ve vývoji firmy nastal v covidu, přibližuje spolumajitel Václav Durďák.

Rostlinné nápoje jsou mezi zákazníky stále populárnější a některé kavárny jdou tomuto trendu naproti. Častěji třeba nabízejí vedle kravského mléka také jeho rostlinné alternativy, za které si neúčtují příplatek. Dokonce i navzdory tomu, že jsou třik…

Při výběru kávy byste měli zpozornět, nechat si poradit a nebát se experimentovat. Černá hořká tekutina totiž sama o sobě zdaleka nemusí být známkou exkluzivity. Ani kávě se totiž světové trendy nevyhýbají, a chcete-li jít s dobou, rovnou zapomeňte …

Kakaové boby zdražily o šedesát procent. Proč se tuzemští výrobci čokolády zatím neobávají vyšších cen?

Čokoládovna Janek a Coffeespot hlásí rok od spojení růst, otvírají nové prodejny a chystají stavbu továrny na kafe a čokoládu. Hala za sto milionů korun vyroste v Hradčovicích u Uherského Brodu a ponese se v udržitelném duchu.

Nedávné dvanácté narozeniny pražírny Coffeespot přijeli do Babic oslavit společně se zákazníky a přáteli také úspěšní sportovci a známé tváře, které pražírna prostřednictvím speciální edice kávy NO LIMIT podporuje. Například každý, kdo v pátek 22. z…

Pivní kultura má v Česku letitou tradici. A právě o ni se opírá inovativní multisenzoriální zážitek založený na využití nejmodernějších technologií Pilsner Urquell: The Original Beer Experience. Návštěvníky provede historií mapující vznik prvního zl…

Společný podnik čokoládovny a pražírny kávy s obratem přes 150 milionů korun funguje od loňského roku na Uherskohradišťsku. A chystá obří investici do nové haly, kde by mohly obě výroby fungovat společně. „Budeme také automatizovat naše procesy a za…