Vavřinec Bio

Jak můžeme produkovat potraviny udržitelně? Tak, aby měli všichni dost jídla a zároveň zůstala zdravá i planeta, na které jsme závislí? Mnoho odpovědí na tyto otázky nabízí ekologické zemědělství. Umí produkovat zdravé potraviny v dostatečném množst…

Jak se mění životní styl, mění se i stravovací návyky. Populace touží a čím dál tím více inklinuje ke zdravým, pokud možno takzvaně free from potravinám. Ať už jsou bez obsahu cukru, tuku, lepku nebo pesticidů, staly se trendovou záležitostí, a to b…

Málokterá potravina dokáže lidi tak rozdělit na dva nesmiřitelné tábory jako červená řepa. Zelenina plná železa a celé řady prospěšných látek. Jedni na ni nedají dopustit, druzí zase mají pocit, že ji ani nemohou vložit do úst. A přitom je to možná …

Příchod podzimu s sebou přináší i změnu našich chutí. Potřebujeme více energie a toužíme po něčem hutnějším. Mějte ovšem na

Ráno nepřemýšlíme jen nad tím, jakou svačinu svým potomkům přibalit s sebou do školy. Hlavu nám často také zamotá rozhodování, co

V srpnu jsme se pustili do osvědčených, „léty prověřených“ receptů, které jsme lehce vylepšili. Zkusili jsme i něco nového, „vypůjčeného“ ze

Hodnotitelská komise navrhovala vítězné výrobky za Středočeský kraj přihlášené do soutěže Regionální potravina 2019. Cílem bylo vybrat nejlepší zemědělské a potravinářské výrobky, které podporují místní suroviny, ctí tradice i odpovědný přístup. Let…

Na Letišti Václava Havla Praha otevřely dvě prodejny s názvem We are Food Lovers. Speciální koncept šitý na míru prostoru nabízí výběr regionálních potravin od padesátky vybraných lokálních výrobců – od čerstvých sýrů, kvalitních uzenin, ovocných a …