Pivní recenze

Před více jak rokem a půl Moro oznámil konec Pivních recenzí. Vzhledem k tomu, že jsem tento projekt sledoval prakticky od začátku a Moro byl jeden z prvních lidí, kteří mi načepovali jiné pivo než ležák, slovo dalo slovo a rozhodl jsem se pivní recenze převzít pod svá křídla a předělat je do nového kabátu. […]

Vše se začalo rýsovat na podzim loňského roku, kdy jsem uvažoval, co bych si přál jako dárek pod stromeček. Můj pivní otec Moro mi vyvrátil set pro domácí vaření či podobné „nesmysly“ a naopak doporučil jednu z mnoha pivních wellness nabídek pivovaru Chodovar. Slovo dalo slovo a začátkem března letošního roku jsem nakonec já a můj […]

Nadnárodní pivovarské uskupení Heineken pro marketingový průzkum využilo v ČR do této doby poněkud méně tradiční způsob – oslovilo respondenty přes portál trnd a využilo je pro hodnocení svých pivních produktů. Jako první byl otestován nový Březňák 11, pak Starobrno Drak a nyní tedy Krušovice ležák za studena chmelený. Již dříve jsme zveřejnili názory dvou […]

V sobotu 28. ledna se v libereckém klubu Azyl konal čtvrtý ročník mini festivalu zaměřeného na piva aktuálně velmi populárního stylu IPA. Tohoto mini festivalu jsem se zúčastnil a přináším několik postřehů z jeho průběhu. Pohled do minulosti Festival koštování svrchně kvašených hořkých piv (IPA festival) se letos v Azylu konal již počtvrté. Já osobně jsem se ho zúčastnil […]

(tisková zpráva) Praha, 13. ledna 2017 World Beer Idol 2017 zná svého vítěze. Stal se jím Imperial Russian Stout ze španělského pivovaru Cervezas Arriaca! První lednový víkend se v rodinné atmosféře Zichoveckého pivovaru a Továrna Slaný uskutečnil 2. ročník mezinárodní pivní degustační soutěže World Beer Idol. Mrazivé počasí neodradilo špičky ze světa pivních sommeliérů, kteří hodnotili […]

Tak je to zase tady – čas adventní … Přináší s sebou spoustu změn, i největší neznaboh si zapaluje svíce, pořizuje věnec, děti dostanou čokoládové adventní kalendáře (často s naprosto neadventní tématikou) a i pivovary reagují – sypou na trh speciální obaly často s naprosto nespeciálními pivy. Svůj kalendář si vyrobila i skupina domácích sládků […]

Vší pivovarské veřejnosti se na vědomost dává, že právě nově vznikl spolek Cech domácích pivovarníků, z.s. Nejprve bych měl jistě vysvětlit, jak a proč spolek vznikl a pak nastíním naše smělé plány. V tomto případě to musíme vzít tak trochu „od Adama“. Dalším výrazným komunitním projektem domácích sládků je příprava knihy nazvané Pivařka – Tajemství domácího […]

(pozn. redakce: Pivovarské uskupení Heineken uskutečnilo v ČR poněkud ojedinělý marketingový průzkum, kdy oslovilo 1.500 respondentů, kteří testovali nové pivo Březňák 11. Výběr respondentů probíhal prostřednictvím webu trnd. Přinášíme zkušenosti dalšího z nich – našeho věrného čtenáře Jakuba. Cílem je poznat názory běžných pivařů, různého stupně pivních vědomostí. Názory zde uvedené prosím berte…

(pozn. redakce: Pivovarské uskupení Heineken uskutečnilo v ČR poněkud ojedinělý marketingový průzkum, kdy oslovilo 1.500 respondentů, kteří testovali nové pivo Březňák 11. Výběr respondentů probíhal prostřednictvím webu trnd. Přinášíme zkušenosti jednoho z nich – pivního nadšence. Názor dalšího (Kuba) máme rovněž přislíben. Cílem je poznat názory běžných pivařů, různého stupně pivních vědomostí. …

(komerční text) Piva z minipivovarů v současné době zažívají nevídaný rozmach. Důvod je prostý, spousta Čechů chce ochutnat i něco jiného, než je běžná produkce velkých pivovarů, jejichž piva nalezneme v každém supermarketu. Minipivovary mají oproti velkým pivovarům řadu specifik. Výhodou je důraz na kvalitu surovin, minipivovary se navíc často nebojí experimentovat a nabízejí rozmanité […]

Nadpis tohoto příspěvku jsem si záměrně vypůjčil ze skotského pivovaru Brewdog, protože se jedná opravdu o poslední příspěvek, který si na tomto webu budete moci přečíst. Doba se nachýlila, spousta času uplynula, mnoho věcí se událo, ale tok času se neptá a kráčí kontinuálně dál. Pojďme se trochu ohlédnout, možná bilancovat a snad i trochu […]