Premium

Získejte všechny články mimořádně
jen za 49 Kč/3 měsíce

Učni bojují s výukou na dálku, rajskou uvaří doma a pak ji vyfotí

  12:42
Budoucí pekaři pečou housky, kuchaři vaří rajskou s knedlíkem, číšníci se učí stolovat. Místo školní kuchyně ale pracují doma. Kdo k výuce potřebuje více než sporák nebo troubu, je na tom hůř. Střední odborné školy bojují s tím, jak zařídit na dálku i praktickou výuku.
ilustrační snímek

ilustrační snímek | foto: Darek Štalmach, MF DNES

Zatímco poslouchat na dálku výklad z dějepisu není problém, naučit se doma seřizovat motor už ano.

„V obýváku se automechanikem nevyučíte,“ konstatuje ředitel Střední školy Na Bojišti v Liberci Zdeněk Krabs.

Na škole se připravují na budoucí povolání kromě automechaniků i elektrikáři nebo elektrotechnici. U některých oborů podle ředitele distanční výuka tak velký problém není. Například elektrikáři se obvody mohou učit i na dálku.

Ostatní obory ale zachraňuje spolupráce s firmami, do kterých žáci za běžných okolností dochází na odborný výcvik.

„Momentálně tam sice pracují na brigádě, ale i tak tam mohou získat praktické dovednosti,“ vysvětluje ředitel.

Škola podle něj spolupracuje s více než šedesáti podniky, kde si mohou vyzkoušet praxi i zmiňovaní automechanici, pro které by jinak distanční praktická výuka neexistovala.

Praktickou výuku na dálku zvládají i obory, jako je kuchař nebo pekař. Na Střední škole hospodářské a lesnické ve Frýdlantě pečou a vaří žáci doma. Výsledky jejich práce sice mohou ochutnat většinou jen rodiče, zpětnou vazbu od nich ale očekávají i jejich pedagogové. 

Jídlo musí nafotit

„Jednou za týden dostanou zadané dva nebo tři pokrmy, které musí připravit. Při práci se musí nafotit nebo natočit a poslat technologický postup,“ vysvětluje vedoucí učitel potravinářských oborů Josef Solnický.

Žáci prvních ročníků tak začínají polévkami a přílohami, druháci už doma připravují maso a ve třetím ročníku se už podle vedoucího věnují i přípravě cizokrajných pokrmů. 

„Zapojí se tak sedmdesát procent žáků. Někteří se snaží i nad rámec povinností, je to individuální,“ pokračuje vedoucí. Složitější to podle něj mají řezníci, kteří na výuku svého řemesla nemají doma dostatečné vybavení. 

„Nejhorší na celé situaci ale je, že letos měli všichni praktické výuky jen minimum,“ upozorňuje Solnický, podle kterého se některé výpadky budou jen těžko dohánět.

Škola je ale na podobnou situaci připravena. Podle jejího ředitele Miroslava Kudrny budou mít žáci po návratu do školy více hodin praktické výuky než běžně. Také zvažují možnost, že by vyučovali i přes prázdniny, protože závěrečné zkoušky je možné složit až do konce srpna.

Ve všech oslovených školách naplno využívají možnost osobních konzultací, kdy žák může dojít za svým vyučujícím.

„Je o to obrovský zájem. Dokonce si sami dělají pořadník, kdyby někdo vypadl,“ říká ředitel střední školy v libereckých Kateřinkách Václav Tichý. Vyučuje se zde například obor truhlář nebo čalouník. Podle ředitele se žáci dostanou na konzultaci, která trvá od 8 do 14 hodin, zhruba jednou za tři týdny.

Nejkritičtější situace je podle ředitelů u třetích ročníků. Všichni tak doufají, že se vrátí do školy co nejdříve. „V tom případě je ještě šance, že se výuka dožene. Já jsem optimista,“ uzavírá ředitel školy Na Bojišti Zdeněk Krabs.

  • Nejčtenější

Hádka o školních absencích skončila vraždou v rodině, hoch za ni dostal 7 let

17. května 2024  9:36,  aktualizováno  9:52

Ve čtvrtek u Krajského soudu v Liberci při neveřejném jednání padl sedmiletý rozsudek nad mladíkem,...

Před přísným radarem v Liberci někdo varuje cedulemi. Hrozí mu pokuta až 300 tisíc

14. května 2024  7:55,  aktualizováno  16.5 14:05

„Pozor radar“ a „Město je váš nepřítel“. Měřený úsek v liberecké ulici Dubice, který za měsíc...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Developer získal pozemky pod sjezdovkami, v Bedřichově se strachují o lyžování

11. května 2024  11:12

V Bedřichově v Jizerských horách získal developer pozemky na nástupních místech sjezdovek Malinovky...

Sbormistr má za zneužití nezletilé podmínku, na univerzitě teď dostal stopku

13. května 2024  11:52,  aktualizováno  15:35

Na dva roky a deset měsíců podmínečně byl pravomocně odsouzen vedoucí pěveckého sboru Iuventus,...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Mladík vyhrožoval přes QR kódy vystřílením školy. Byl to vtip, řekl policii

16. května 2024  12:53,  aktualizováno  15:57

Mladík vyhrožoval, že vystřílí Integrovanou střední školu ve Vysokém nad Jizerou na Semilsku....

Svaté schody v Krásné na Jablonecku nutně potřebují opravit, pomoci má sbírka

19. května 2024  7:16

Zoufale opravit potřebuje jedinečná památka v obci Krásná nedaleko Pěnčína na Jablonecku. Se...

Na šanci čekal třicet kol, pak brankář Fendrich pomohl Jablonci k záchraně

18. května 2024  8:07

Po loňském letním příchodu proseděl celou základní část první ligy na lavičce náhradníků jako...

Stopy armády v Ralsku nenávratně mizejí, další vojenské stavby půjdou k zemi

18. května 2024  6:41

Pozůstatky po československé a sovětské armádě v Ralsku se pomalu vytrácejí. Další tečku za...

Do Sosnové míří raritní vozy, za volant usednou i mistři světa v rallye

17. května 2024  18:26

Rarity ve startovním poli i slavná jména za volantem slibuje druhý ročník svátku historických...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Bohužel nám to nevyšlo, oznámili manželé Pagáčovi rozchod po šesti letech

Herečka Patricie Pagáčová (35) a dramaturg Tibor Pagáč (32) se rozešli po pěti letech manželství. Žádost o rozvod zatím...

Moderátorka Petra Křivková-Svoboda přišla při tragické nehodě o manžela

Moderátorka poledních zpráv televize Nova Petra Křivková-Svoboda (41) v neděli ztratila svého manžela Ondřeje Křivku...

Zemřel Vlastimil Harapes. Baletní mistr Národního divadla i českých filmů

Ve věku 77 let zemřel tanečník a herec Vlastimil Harapes. Dlouhá léta byl sólistou baletu Národního divadla. Zahrál si...

Anální sex je výzva. Nejvíc tabu je však v Česku jiná praktika, říká průzkum

Erotické hračky nepředstavují podezřelou exotiku, v ložnicích jsou jako doma. Ostatně jako masturbace. I orální sex....

Svěrák se na mě nedíval jen jako na hezkou buchtu, říká Radka Pavlovčinová

Jan Svěrák ji vidí jako robotku. Radka Pavlovčinová v nové hře filmového a teď už i divadelního režiséra hraje umělou...