Pripravte si doma nadýchaný jogurtový koláč, ktorý je jemnejší než obláčik.
Neodolateľná pochúťka bez múky a oleja ideálna k poobednému čaju.
Vynikajúci recept na nadýchaný jogurtový koláč z youtube kanála simple cooking.
Potrebujeme:
4 vajcia (oddelíme bielky od žĺtkov)
3 PL kryštálového cukru
3 PL kukuričného škrobu
1,5 šálky gréckeho jogurtu (400 g)
štipku soli
1 ČL prášku do pečiva
práškový cukor na posypanie
Voliteľné:
Kúsky čokolády
Orechy
Strúhaný kokos
Kakao
Čokoládová poleva
Postup:
Na začiatku rozbijeme vajcia do misky.
Oddelíme bielky od žĺtkov.
Do misky so žĺtkami pridáme cukor.
Mixérom vyšľaháme.
Nasypeme prášok do pečiva.
Pridáme škrob a metličkou vymiešame.
Potom do zmesi pridáme jogurt.
Metličkou dobre premiešame.
Do misky s bielkami pridáme soľ.
Mixérom vyšľaháme sneh.
Vyšľahanú penu pridáme do žĺtkovej zmesi a špachtľou jemne premiešame.
Cesto nalejeme do formy (priemer 18 cm) vystlanej papierom na pečenie.
Cesto ešte premiešame špajdľou.
Formu vložíme do predhriatej rúry.
Pečieme najprv 30 minút pri teplote 160°C a potom 10 minút pri teplote 140°C.
Po upečení necháme koláč vychladnúť v rúre.
Nakoniec posypeme práškovým cukrom.
Môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá