Výsledky kontrol hygieniků: Více než pětina „jídelen“ v kraji nevyhovovala
Více než tři čtvrtě milionu korun na pokutách vyměřila provozovatelům stravovacích služeb v regionu Krajská hygienická stanice (KHSV). Vyplývá to z její tiskové zprávy.
KHSV uvádí, že v loňském roce provedla 1067 kontrol provozoven. Těmi jsou restaurace, kuchyně, kantýny, bufety, cukrárny či různé stánky...
„Z provedených kontrol bylo téměř 23 % se závadou,“ přiblížil Zdeněk Novotný, ředitel odboru hygieny výživy a předmětů běžného užívání KHSV.
Hygienici upřesnili, že za porušení předpisů uložili celkem 243 správních trestů. Celkovou výši udělených pokut vyčíslili na 766 tisíc korun.
Podle KHSV provozovatelé nejčastěji chybovali například v nedostatečné čistotě provozu, ve sledovanosti historie předvařených pokrmů, nedodržení informovanosti o obsahu alergenů v pokrmech či v klamání spotřebitele v informacích o povaze pokrmu.
Hygienici uvádějí, že při kontrolách pracovníky stravovacích zařízení také vzdělávají.
„Vysvětlujeme provozovatelům a personálu kuchyní, k jakému dochází ohrožení jakosti nebo bezpečnosti vyráběného pokrmu, pokud nejsou dodržovány konkrétní hygienické podmínky, a jaká jsou rizika pro zdraví spotřebitelů,“ potvrdila Jana Krupková, vedoucí oddělení hygieny výživy a předmětů běžného užívání (HVaPBU) Žďár nad Sázavou, Havlíčkův Brod a Pelhřimov.
Hygienici dále loni kontrolovali dodržování prodeje a používání jednorázových plastových předmětů. Těmi jsou například lžíce, příbory nebo brčka.
KHSV kontrolovala kvůli tomu na Vysočině loni 75 provozoven. Za porušení předpisů uložili 12 správních trestů.
„Z toho dva byly formou peněžité sankce v celkové výši 12.000 Kč,“ podotkl Petr Soustružník, vedoucí oddělení HVaPBU Jihlava a Třebíč.
Diskuze k článku
Nejčtenější články
V květnu zemřeli při dopravních nehodách na Vysočině dva lidé
Těžba dřeva loni na Vysočině výrazně klesla
Setkání starostů: Vraťte do škol brannou výchovu
Chovatelé zvýšili oplocení, vlk se zatím nevrátil
Kandidující uskupení jsou různorodá
DKO hostil soutěž modelářů
Držte si klobouky, Bismarck vyplouvá!
Kriminalistický pomníček objasněn. Jihlavského podvodníka Pavla Vorlického dopadli po 18 letech v Praze
Kroupy kočárky neodradily
Řidič Multivanu srazil v Jihlavě lidi na přechodu, nehodu zachytila kamera
Generální rekonstrukce pece krematoria, Jihlava 
Premiéra inscenace HDJ o Emilu Holubovi v Zoo Jihlava
Stavební práce na cyklostezce u Štok
Odhalení dočasného památníku nespravedlivě popraveným u polytechniky Jihlava 
Opravy propadlé stříbrné šachty sv. Jiří na Šacberku 
V Telči na Jihlavsku se v polovině června uskuteční celostátní setkání hasičů s jejich historickými prapory. K vidění bude přes 750 praporů sborů dobrovolných hasičů. V kulturním programu ...
Komentáře (0)
Policisté v Jihlavě obvinili dvaačtyřicetiletého muže, který měl v bytě několik let pěstírnu konopí. Upozornil na sebe, když železnou tyčí napadl před domem muže a ženu. Je obviněný ...
Komentáře (0)
Mezi orly mořskými, kteří letos vyvedli mláďata na Vysočině, je i pták, který v lednu přežil otravu karbofuranem. Čtyřletý orel hnízdí v národní přírodní rezervaci Ransko, sdělil ...
Komentáře (0)
Také letošní letní měsíce budou ve znamení oprav komunikací v Jihlavě. Radnice na páteční tiskové konferenci novináře seznámila s jednotlivými akcemi, které by se měly uskutečnit v ...
Komentáře (1)
Velmi pozorní musí být cyklisté v úseku nedávno otevřené cyklostezky v úseku mezi Antonínovým Dolem a Štoky. Několik set metrů před Štoky je stezka kvůli druhé etapě stavebních prací ...
Komentáře (0)
Slavnostní odpoledne plné hudby, jídla, výstavy hasičské techniky, ukázek požárního útoku, předávání pamětních listů, tance, ale také deště a silného větru. Tak nějak se dá ve ...
Komentáře (0)
Krajská komise soutěže Vesnice roku vyhlásila v pátek před polednem vítěze krajského kola pro letošní rok. Titul Vesnice roku na Vysočině patří Smrčné na Jihlavsku, kde trvale žije 470 ...
Komentáře (0)
Sokolský ples Kraje Vysočina se uskutečnil v sobotu 25. května na sokolském stadionu v Třebíči. Cvičení všech věkových kategorií předcházel pietní akt u sochy plukovníka Švece a pamětní ...
Komentáře (0)
Na předposlední pátek a poslední sobotu v květnu by řidiči na Vysočině nejspíš nejraději zapomněli. Stala se řada dopravních nehod včetně bourajícího cyklisty. Hlídky ale přistihly ...
Komentáře (0)
Jihlavská radnice hledá smrk či jedli, která by se mohla pyšnit na Masarykově náměstí při letošních Vánocích. Strom by se měl nacházet na soukromém pozemku. „Není zrovna na vaší zahradě?,“ ...
Komentáře (0)
Čeští hokejisté jsou mistry světa a jednatel jihlavské Dukly Bedřich Ščerban dobrým prognostikem. Před šampionátem předpověděl, že domácí národní tým dosáhne na cenný kov. „Použil ...
Komentáře (2)
Zoo Jihlava zvítězila v soutěži Bílý slon za rok 2023 v kategorii Ostatní. Cenu obdržela za nejlepší odchov roku, a to za čtyři odchovaná mláďata aligátorů čínských (Alligator sinensis), ...
Komentáře (0)
Reklama
