Do rakouské metropole si můžete zajet nejen na proslulé vánoční trhy či jedinečný dort Sacher, ale najdete tu i nefalšovaný kousek Itálie – v pravém Campari Baru!
Campari Bar Vienna byl otevřen v roce 2019 a je jediným oficiálním campari barem mimo Itálii. Jde o unikátní koncept, který si zamilujete hned, jak vejdete dovnitř. Dvoupatrová restaurace vás totiž rázem přesune do Milána.
„Majitel i designéři se od začátku snažili přesunout do srdce Vídně italskou atmosféru i lifestyle, což se jim neuvěřitelně povedlo. Když bys mi teď, když tu sedíme, řekla, že jsme v Miláně, budu ti věřit,“ prozradil amabasador a barman Filip Jančárek nad drinkem Garibaldi namíchaným z Campari a pomerančového džusu.
Musím mu dát za pravdu, pokaždé, když přijde číšník, jeho němčina mě vždy zarazí, protože má tendenci mluvit na něj italsky.
Ve Vídni stejně jako v Miláně
Vídeňský Campari Bar Vychází ze slavného milánského baru Camparino. Ten před takřka 100 lety v Galerii Viktora Emanuela II., obchodním centru Milána, otevřel sám autor hořkého likéru Gaspare Campari. Brzy se stal vedle módy a designu jedním ze symbolů města a dodnes je oblíbeným cílem místních i návštěvníků, kteří si chtějí vychutnat autentické aperitivo.
Vídeňský bar najdete v samotném centru Vídně na adrese Seitzergasse 6 a od začátku je vidět, že na tomto prostoru si dali záležet všichni, kdo se na jeho vzniku podíleli: Design, architektura, barvy, hudba, jídlo, vše je dokonale vychytané, aby bar důstojně reprezentoval značku Campari.
Od chvíle, kdy se Campari Bar otevřel, se těší velké popularitě a bez rezervace si pravděpodobně nesednete. A to má dvě patra a vyhřívanou zahrádku! Můžete se sem zastavit na oběd, apperitivo i na večeři.
- V nabídce nechybí pinsa, risotto, saláty a spousta dalších typicky italských jídel. Samozřejmě připravených z těch nejlepších italských surovin.
A hlavně – můžete sem přijít jen tak, na některý z koktejlů připravených z italské ikony – Campari. Chcete-li něco svěžího, dejte si Campari se sodou, jako to dělají ti, kdo jdou v Milánu do opery a cestou do La Scala se zastaví na drink.
„Když do vychlazeného Campari pustíte pod tlakem sodu, to Campari se skvěle provzdušní, je méně hořké, více osvěžující i ovocné. Ty bublinky tomu neuvěřitelně pomohou,“ vysvětluje Filip Jančárek.
Nebo si dejte Campari spritz! Pokud jdete jen na drink, dejte si Negroni, aktuálně nejpopulárnější koktejl na světě. Tady ho umí namíchat tak, jako nikde.
