Úvod  >  Písecké postřehy  > 

Nultý ročník Gulášované v Kestřanech se vydařil. Vítězství zůstalo doma

Počasí vaření kotlíkových gulášů přálo i v lednu.     Autor: Martin Petřík

zobrazit všechny fotky

Nápad uspořádat soutěž v kotlíkovém guláši vznikl při loňské soutěži o nejlepšího utopence. Karel Votava tehdy během soutěžního podvečera navrhl v hospodě Pavlu Horovi, že by se mohla konat také soutěž v guláši, když už se v Kestřanech koná soutěž v sýrech a utopencích. Pavel Hora se toho chytil a ještě tentýž večer začal spřádat plány a dokonce už vznikaly první týmy. Hned se přihlásilo sedm zájemců.

„Už to byla motivace, že to prostě musíme udělat. Postupně se nabalovali kamarádi, kteří se chtěli zúčastnit. Ve fináli jsme získali třináct účastníků, ale mohlo být i mnohem více. Na nultý ročník jsme chtěli počet omezit, protože jsme nevěděli, jak to bude vypadat. Účastníci nejsou pouze zdejší, ale například z Písku, Štěkně nebo Cehnic," uvedl Pavel Hora. Byl by rád, kdyby se ze soutěže stala tradice.

Také Pavel Hora se do soutěže zapojil. Ve svém kotlíku připravil guláš z hovězích líček. „Nakrájí se velké množství cibule. V podstatě bychom měli dávat jedna ku jedné masa a cibule. Ta cibule se osmaží na sádle hodně do tmava. Já ještě přidávám slaninu. To tomu přidává zauzenou chuť. Po vytvoření základu se vloží maso, zprudka se osmahne, aby se zatáhlo a zaleje se vodou, případně vývarem. Pak už záleží na tom, kdo jaké dává koření. Já jsem se vrhnul směrem maďarského guláše. Mám tu tedy přímo maďarské koření. Guláš by tak měl být pikantnější," prozradil na začátku svého vaření Pavel Hora. A nebyl v týmu sám. Skvěle ho doplňoval Jaroslav Keclík. Oba od začátku do úplného konce nejenom vařili a řídili soutěž, ale také tvořili zábavu. Té rozhodně nebylo málo.

Do soutěže se přihlásila rovněž parta z kestřanského zemědělského družstva. „Připravili jsme dnes guláš z divočiny. Tu máme vlastní. Jeden z našich členů je totiž myslivcem, tak to pro nás bylo jednoduché. Postup je úplně stejný jako při každém guláši. Musíme osmažit cibulku do červena, pak zatáhnout maso. Žádné speciální ingredience nemáme. Nicméně speciální je tento guláš vždycky, protože nevíme, jak dopadne. Všichni členové našeho týmu se zúčastňují podobné soutěže vůbec poprvé," nastínil Jindřich Voráček starší. Spolu s ním byli v týmu ještě Karel Kubeš, Petr Kessner a Vladislav Vlasatý. Tento tým chtěl zaútočit na vítězství. Velké oslavy ale v případě triumfu nechystal. Důvod? Slavil už od rána.

O kousek dál vařili účastníci z Cehnic a Zátaví. „Manžel pochází z Kestřan. Zná se s panem místostarostou, takže byla povinnost, respektive ho přihlásili a on o tom ani nevěděl. Soutěže gulášů se zúčastňujeme poprvé. Nicméně už jsme se předtím zúčastňovali soutěží v utopencích a sýrech. V utopencích jsme se umístili, v sýrech ne. Dnes si to užíváme. Je krásné počasí. Voní tu guláš. Co víc si můžete při sobotním odpoledni přát? Hlavně aby byla sranda. Bonus v podobě výhry by nebyl vůbec špatný," smála se Olga Kalečaiová, která k soutěži dorazila s manželem Stanislavem. Hlavním šéfkuchařem v týmu byl Luboš Malecha. A pozor! Tento tým nevařil pouze guláš, ale také přivezl spousty dalších dobrot. Ostatním v rámci pohoštění nabídl sušenou šunku, sýr, tatarák a hlavně výbornou thajskou polévku, která byla v Kestřanech chválená ze všech stran.

Po zhruba čtyřhodinovém vaření začalo ochutnávání. I když je pravda, že někteří návštěvníci ochutnávali už v předstihu. Nemohli to totiž vydržet. Závěrečné oficiální ochutnávání trvalo zhruba půl hodiny. Svůj hlas odevzdalo sto hlasujících. Pak se všichni účastníci přesunuli do hospody, kde se vyhlašovaly konečné výsledky.

Vítězem nultého ročníku gulášované v Kestřanech se stala domácí dvojice Jiří Kozlík a Petra Keclíková, která získala osmnáct hlasů.

Konečné výsledky: 1. Jiří Kozlík, Petra Keclíková – 18 hlasů, 2. Eva Kaněrová, Jiří Kaněra - Oksana Bukatarová, Petr Marek – 12 hlasů, 3. Pavel Hora, Jaroslav Keclík – Milan Janoušek, Tomáš Tichava – Petr Mráz, Pavel Eliášek – 8 hlasů, 4. Stanislav Kaložai, Olga Kaložaiová, Luboš Malecha – Karel Kubeš, Vladislav Vlasatý , Jindřich Voráček, Pavel Kessner– 7 hlasů, 5. Roman Keclík, Radek Velička – 5 hlasů, 6. Michal Pavlíček, Jakub Žák, Petr Pechoušek – 4 hlasy, 7. Karel Votava, Darek Drůbek – 3 hlasy.

Autor: Martin Petřík

Další zprávy z regionu

• Skončila slavnost Dotkni se Písku

  

  před 4 hodinami
  PÍSEK – V sobotu 8. června večer skončil v Písku hlavní kulturní program městské slavnosti. Letos ji výjimečně pořádala pražská agentura…

  11 komentářů Více info a fotek (15)

• Cirkus Humberto v Táboře DNES NAPOSLED. S ředitelem Hynkem Navrátilem o drezuře zvířat i slovenských medvědech

  

  před 9 hodinami
  TÁBOR – Program cirkusu Humberto viděly při nynější zastávce v Táboře už stovky návštěvníků. Název představení Bez limitu sedí. K vidění…

  3 komentáře Více info a fotek (5)

• Projekt jihočeských vědců získal Cenu sympatie v soutěži E.ON Energy Globe

  

  před 10 hodinami
  ČESKÉ BUDĚJOVICE - Výrazný úspěch si připsala milovická rezervace velkých kopytníků v bývalém vojenském prostoru Milovice. Na Ekofestivalu,…

  0 komentářů Více info
•