Host: Prof. Jana Dostálová, odbornice na potravinářskou chemii

11. leden 2023

Jak se měnily náhledy na zdravou výživu v uplynulých desetiletích? Co soudí o rostlinných náhradách potravin živočišného původu? Kde, čím a jak dnes chemie v potravinářství pomáhá nejvíce? Moderuje Marie Retková.

Spustit audio