Nejlepší vína a vinařství roku 2022 podle hodnotitelů MojeLahve.cz

Kritéria ve všech kategoriích zůstávají stále stejná. Víno muselo mít v období od 1. ledna do 31. prosince 2022 hodnocení od alespoň šesti různých hodnotitelů a vinař ve stejném období potřeboval nasbírat nejméně 30 hodnocení bez ohledu na jejich rozložení mezi jednotlivými víny. V kolekci jsme započítávali pět nejlepších vín s alespoň čtyřmi různými hodnoceními.

Nejlepší vína roku 2022

Jak jsme zmiňovali, počet hodnocení byl loni rekordní (13 462) a zatím nejvyšší je tedy i počet vín, která splnila kritérium alespoň šesti hodnocení. V žebříčku jich figuruje celkem 158. Když se podíváme na nejvyšší příčky, neujde nám fakt, že oproti minulým rokům v něm figurují převážně mladá vína ročníku 2021. Loni například „dvacítka" v první pětce absentovala zcela. Také zaujme koncentrace šampionů. Vítěz je loňským šampionem slovácké podoblasti, třetí Chardonnay Salonu vín a Ryzlink vlašský Krále vín. Zdá se tedy, že ocenění čím dál více motivují vínomilce k ochutnání vín a ve vyšších bodech se s porotami soutěží shodují.

1. Sauvignon Nadskalí 2021 výběr z hroznů, Vinné sklepy Skalák – 89,54 bodů

Ani tentokrát se vítězi nepodařilo pokořit devadesátibodovou hranici, i když se jí výrazně přiblížil. Jde o historicky druhé vítězství Sauvignonu, to první se datuje do roku 2014, kdy ale ještě panovala jen minimální konkurence. Víno ze Slovácka také není na prvním místě nováčkem, průkopníkem v tomto ohledu byl Merlot Maláníka-Osičky v roce 2019.

Když se řekne Vinné sklepy Skalák, určitě by se měla vínomilcům jako první vybavit právě odrůda Sauvignon. Není to totiž poprvé, co s ní pronikají na přední příčky soutěží. Vzpomenout můžeme na „salonový" Sauvignon 2016, slámovou patnáctku nebo barikový „bobuláč". Dokáží zde zkrátka z této odrůdy produkovat ve vysoké kvalitě opravdu velmi rozličné typy vín. Naposledy těsně nedosáhla na stupně vítězů v našem redakčním testu suchá 2020.

Jak už bylo zmíněno, víno s edice Nadskalí se letos stalo šampionem slovácké podoblasti a bylo velmi záhy staženo z prodeje. Objevuje se ale v Salonu vín 2023, takže má šanci další hodnocení nasbírat. Dvě devadesátky obdrželo v Národní soutěži vín a Králi vín, další hodnocení už přidávali zdejší vínomilci. „Toto víno není typický představitel moravského Sauvignonu, ale konkurent toho nejlepšího ve světě," konstatoval Smik, který jej hodnotil zatím nejvýše. „Takhle čistě odrůdový Sauvignon jsem dlouho nepotkala. Učebnicová chuť černého rybízu, angřeštu, broskví. V dochuti pak docucaný tmavě fialový bonbon Bonpari," rozepsala se Wiki.

2. Veltlínské zelené 2021 pozdní sběr, Filip Mlýnek – 89,13 bodů

Veltlín na stupních vítězů není novinkou, povedlo se to už Jindřichu Kadrnkovi v roce 2020. Tehdy to ale bylo na místě třetím a takto vysoko zatím ještě nefiguroval ani bodově. A pro Filipa Mlýnka je to vůbec první medailový zisk v historii.

Symbolicky s veltlínem z Věstonska, se kterým má zkušenosti už z dob svého angažmá ve Vinařství Volařík. Ostatně podobnou kostru odrůd, kterou tehdy razil u Volaříka, si přenesl i do svého vinařství. Vedle Ryzlinků vlašských a rýnských je tak Veltlínské zelené třetí klíčovou odrůdou, na které staví svůj věhlas.

Jedno vysoké více než devadesátibodové hodnocení má v databázi od Krále vín, kde se stal dokonce vítězem kategorie extrasuchých vín. Zbylých sedm hodnocení je ale ryze od zdejších vínomilců. „Ve vůni mineralita, žlutý meloun. Chuť svěží, ovocná s pepřově minerální linkou, která se naplno projeví v dlouhé dochuti. Mnohovrstevný, ovocně-minerální veltlín," popsal jej v listopadu Milan.

3. Chardonnay barrique EGO No.79 2019 výběr z hroznů, Zámecké vinařství Bzenec – 89 bodů

Historicky poprvé se ale na medailové příčky propracovává jak odrůda Chardonnay, tak také Zámecké vinařství Bzenec. Typické burgundy jsme na stupních vítězů zaznamenali už všechny, až v roce 2022 následuje po všech rulandách teprve Chardonnay.

A jaké jiné než z vracovských Klínků? Trať, která vygenerovala již pátého šampiona Salonu vín pod značkou Zámeckého vinařství Bzenec. V minulosti už i v kombinaci s šardonkou, až v roce 2022 ale poprvé v barikové verzi. A tato oslovila nejen odbornou porotu, ale i zdejší vínomilce.

Ostatně z Národní soutěže pochází pouze jedno hodnocení tohoto vína, které se navíc vzhledem k příslušnosti do roku 2021 ani do celkového výsledku nepočítalo. Šampion Salonu ale zcela přirozeně lákal k ochutnání každého návštěvníka. „Velmi příjemný a pestrý buket, v němž dominuje krásná sudovost. Je též cítit med, kandovaná broskev, vanilka, karamel a máslové sušenky. Plně korespondující mohutná a nasládlá chuť. Vanilka, karamel, máslové sušenky, med, broskvový kompot. Kyselinka střední, závěr dlouhý. Extraktivní, harmonické, hezky vybalancované, elegantní víno. Velmi povedené, klobouk dolu. Doposud mi žádný šampion nechutnal tak jako letos," svěřil se Chupacabra.

3. Ryzlink vlašský 2021 výběr z hroznů, Entrée vinařství – 89 bodů

Naše databáze tentokrát neodpověděla na otázku, zda je lepší šampion Salonu vín nebo Krále vín. Oba totiž skončili s naprosto stejným bodovým ziskem... Pro vinařství Entrée jde sice o první úspěch v individuálním hodnocení, do našich žebříčků ale proniklo už loni, kdy obsadilo čtvrté místo mezi vinaři.

Letos si ostatně nevedlo špatně ani mezi kolekcemi, kde mu patří šestá příčka. A tam se také ukázaly silné stránky vinařství, bodový zisk totiž „táhly" hned tři Ryzlinky vlašské a ten vůbec nejvyšší (90,5 se čtyřmi hodnoceními) dostal Ryzlink rýnský. Tím je jasně dané, co jsou klíčové odrůdy vinařství.

O šampionu se už napsalo hodně, v čem se zdejší hodnotitelé shodují, je vysoký potenciál zrání. Přece jen se jedná ještě o mladé víno s výrazně vysokou kyselinkou i alkoholem. „Vůně botrytická, vlašské ořechy jsou namáčené v medu, slaný vápenec je podpořen decentním dubem. V chuti je víno extra výrazné, minerálně citrusové, ořechové za doprovodu silnější citrusové kyselosti i pálavské slanosti a vysokého alkoholu, který se postupně taky dostává na povrch. Jsem zvědavý, kam se víno časem posune. Rozhodně celkově souhlasím s jistou neuhlazeností, ale zároveň hodnotím potenciál, který mi tady u tohoto vína přijde určitě vysoký," potvrdil v analýze Zildjian.

5. Veltlínské zelené 2021 zemské víno, Georgios Ilias – 88,91 bodů

Čtvrté víno aktuálního ročníku v TOP 5 nemá zatím v historii obdoby. Také fakt, že jde o druhý veltlín, je ojedinělý. Co už tak moc nepřekvapuje, je třetí zastoupení mikulovské podoblasti. Ta totiž statistikám vysokých hodnocení vín i vinařství dominuje každoročně.

Množstevně patří Veltlínské zelené v produkci Georgia Iliase mezi tři nejpodstatnější odrůdy. Veltlín, vlašák i rýňák totiž vyrábí hned v několika variantách. U některých jde o rozdílnost v čase sběru, u veltlínu dokonce o dvě různé polohy. Z ročníku 2021 vznikl kabinet z trati U božích muk a zemské víno z trati Stará hora.

Výraznější a komplexnější víno ze starého vinohradu si získalo publikum už „zamlada". Přes 90 bodů na Králi vín a také četná ocenění od zdejších vínomilců. „Plný, ale zároveň lehký veltlín, založený na mineralitě a slanosti," psal nedlouho po lahvování Tycka. „Ve vůni mandle, bílá broskev, kořenitost, pomelo, bílý pepř. Chuť šťavnatá, minerální, živá, lehce CO2, citrusová kyselinka, dlouhá minerální dochuť," rozšiřoval o něco později Altroj.

Nejlepší vinaři roku 2022

Relativně nízká kvóta celkového počtu třiceti hodnocení letos pustila do soutěže 114 vinařství. Tři vinařství v první pětce ji překročily jen velmi těsně. Přesně se zopakoval loňský souboj v původu vinařství mezi mikulovskou a velkopavlovickou podoblastí, který skončil totožně 3 : 2 ve prospěch Mikulovska.

S jednou mírnou změnou zůstává trojice nejčastěji hodnocených vinařství. I loni to byl Znovín Znojmo, který už výrazně překročil čtyřstovku (472). Bodově (84,91) mu to stačilo ale až na 56. místo. S velkým odstupem se jako druhé v počtu hodnocení opět umístilo Zámecké vinařství Bzenec. V jeho případě 293 hodnocení ve výši 86,14 bodů už znamená 19. příčku. Před Vinařství Volařík se počtem hodnocení protlačil Mikrosvín Mikulov. A ten nebyl bez šance ani v tabulce kvality, 232 hodnocení totiž vydalo na celkovou známku 86,82 bodů. Tím se dostal do první desítky na osmou pozici.

1. Gala vinařství (32 hodnocení) – 88,73 bodů

Podruhé v historii vystoupalo na nejvyšší příčku vinařství Jaromíra Galy z Bavor. Od minulého roku mu o něco hodnocení ubylo, zato bodový příděl se trochu zvednul a přiblížil se 89 bodům. Jde zatím o historicky nejvyšší výsledek. Když se podíváme na hodnocená vína, zjistíme, že největší podíl na úspěchu měl Ryzlink vlašský Hermes 2019. Ten jako jediný nasbíral dokonce 5 hodnocení s celkovou známkou rovných 90 bodů. O něco níže skončil následující ročník 2020, zbytek vyšší řady vín sbíral zpravidla jen po jednom hodnocení, i když ve velmi vysokých intencích. Z nižší řady byl oblíbený Ryzlink vlašský 2021 a Cuvée Pálava 2020.

2. Vinařství Springer (31 hodnocení) – 87,56 bodů

Premiéra bořetického Vinařství Springer v našem žebříčku je zásluhou těsného překročení limitu třiceti hodnocení. Je zároveň důkazem, že i červená vína a jejich producenti se mohou prosadit, všechna tři nejvíce hodnocená vína jsou právě této barvy. Nejúspěšnějším se stala klasická Frankovka 2018 se ziskem 89,76 bodů. V individuálním žebříčku není jen kvůli tomu, že hodnocení obdržela v loňském roce „pouze" pět. Na výsledku cuvée Skale 2017 se projevil nízký bodový zisk z Národní soutěže vín, mezi zdejšími vínomilci je oblíbené mnohem více. Součtem se dostalo na 88,5 bodu. A alespoň čtyři hodnocení posbíral i Merlot 2020.

3. Vinařství Garčic (47 hodnocení) – 87,32 bodů

Další nováček našich statistik těží ze slušného zastoupení v Salonu vín, jak Pálava 2020, tak zejména Chardonnay 2020 byly často hodnocenými víny. Několik želízek v ohni bude mít i příští rok, Tramín a veltlín už přispěly významnými body i letos, Pálava nakonec ve finálové stovce překvapivě chybí. I tak bude právě toto vinařství pro tento rok určitě patřit k favoritům na čelní příčky.

4. Vinařství Nepraš & Co. (31 hodnocení) – 87,29 bodů

Stejně jako Vinařství Springer, i u pavlovského Vinařství Nepraš stačilo k průniku do žebříčku těsný počet 31 hodnocení. Nutno zároveň uznat, že stejný bodový zisk by předchozí rok stačil na stříbro, v ostřejší konkurenci je z toho ale „jen brambora". Nejčastěji hodnoceným vínem byl Riesling 7 2019, ale nejvíce k vysokým bodům přispěla jiná vína. Třeba Sauvignon 2019 nebo možná trochu překvapivě červená vína – Merlot 2017 či cuvée 2018.

5. Kamil Prokeš (86 hodnocení) – 87,01 bodů

Kamil Prokeš se minulý rok radoval z druhého místa, tehdy se ziskem 87,02 bodů. Téměř o 30 hodnocení více mu letos výsledek nezkazilo, zůstal prakticky na stejných bodech, jen konkurence „přituhla". O tom, jaká vína byla nejdůležitějšími kameny úspěchu, si více řekneme v následující kapitole.

Nejlepší kolekce roku 2022

Konkurence se zvýšila i v hodnocení nejlepší kolekce, do které se díky počtu hodnocení zapojilo 32 vinařství. Nijak se přitom nehledí na druh vína, jde tedy čistě jen o nejlepší vína daného vinařství, která v daném období získala alespoň čtyři hodnocení.

1. Kamil Prokeš – 88,63 bodů

Zatímco v hodnocení vinařství si Kamil Prokeš pohoršil, nejen, že poprvé pronikl na stupně vítězů v kolekcích, ale tuto soutěž dokonce ovládl. A jestliže jsme původně zdůrazňovali, že nejde o soutěž všestrannosti, protože se nebere ohled na druh vína, vítězná pětice Kamila Prokeše je výjimkou potvrzující toto pravidlo. Najdeme v ní totiž téměř vše – na čele přírodně sladké víno, víno červené, dvě bílé klasiky a nakonec i sekt kvašený v lahvi. Takto rozmanitá pětice je opravdu ojedinělá a dává jeho vítězství punc výjimečnosti.

Ryzlink vlašský 2017 výběr z cibéb – 90,32 bodů
Merlot 2019 výběr z hroznů – 88,75 bodů
Rulandské bílé 2019 pozdní sběr – 88,26 bodů
Ryzlink rýnský 2018 pozdní sběr – 88,11 bodů
Dominique Blanc de noirs 2019 brut nature – 87,72 bodů

2. Vinařství Volařík – 88,50 bodů

Po dvou vítězstvích v řadě si Vinařství Volařík zopakovalo druhou příčku z roku 2019. Zůstává jediným vinařstvím, které zatím od zavedení této kategorie nechybělo na stupních vítězů ani jednou. U jeho pětice si naopak můžeme všimnout zjevné orientace na určité odrůdy. Možná trochu překvapivě je nejúspěšnějším vínem mladé Rulandské bílé, poté ale už následují pouze Ryzlinky vlašské a rýnské. Zastoupeny pak jsou všechny poslední ročníky od 2018 až po 2021.

Rulandské bílé 2021 výběr z hroznů – 89,38 bodů
Ryzlink vlašský 2018 výběr z hroznů (Levá Klentnická) – 89,14 bodů
Ryzlink rýnský 2019 výběr z hroznů (Ořechová hora) – 88,53 bodů
Ryzlink vlašský 2019 výběr z hroznů (Purmice) – 87,96 bodů
Ryzlink rýnský 2020 pozdní sběr (Pravá Klentnická) – 87,50 bodů

3. Zámecké vinařství Bzenec – 88,32 bodu

Zámecké vinařství Bzenec si také o jednu příčku pohoršilo, což je i v souladu s o chlup nižším bodovým ziskem (loni 88,44). Bodovým tahounem byl pochopitelně šampion Salonu, který se dostal i do individuálního žebříčku. Hned za ním následují terroirové rýňáky z Mikulovska i Slovácka. Pořadí uzavírají dvě mladá vína ročníku 2021. Uvidíme, jak bude vinařství bojovat tento rok, v Salonu vín tentokrát žádné na první pohled viditelné taháky nemá.

Chardonnay barrique EGO No.79 2019 výběr z hroznů – 89 bodů
Ryzlink rýnský Terroir Za cihelnou 2018 pozdní sběr – 88,70 bodů
Ryzlink rýnský Terroir Klínky 2017 pozdní sběr – 88,37 bodů
Pálava Collection 1508 2021 výběr z hroznů – 87,90 bodů
Ryzlink rýnský EGO No. 81 2021 pozdní sběr – 87,64 bodů

4. Mikrosvín Mikulov – 88,17 bodů

Svědčí o tom příklad Mikrosvínu. Ten „zůstal na svém" čtvrtém místě z minulého roku a bodově si velmi mírně polepšil (o 12 setin), zásluhu na tom ale mají výlučně vína z loňského Salonu vín. Možná překvapivě nejvýše figuruje červené víno z Cabernetu Sauvignon, hned za ním následuje jediný vlašák. V sortimentu dost specifické „4 sudy". Jen pro zajímavost, klasická Železná 2019, se kterou jsme se potkali i v Salonu vín, je o 0,34 bodů níže. Lépe dopadlo i Chardonnay, Veltlínské zelené a Pinot.

Cabernet Sauvignon barrique Goldhamer 2018 výběr z hroznů – 88,57 bodů
Ryzlink vlašský 4 sudy Železná 2018 výběr z hroznů – 88,18 bodů
Chardonnay Rosentické 2019 výběr z hroznů – 88,05 bodů
Veltlínské zelené Daniel 2019 výběr z hroznů – 88,05 bodů
Rulandské modré barrique Za cihelnou 2018 výběr z hroznů – 88 bodů

5. Vinné sklepy Skalák – 88,12 bodů

Nejen, že Vinné sklepy Skalák poprvé pronikly do první pětky kolekcí, zároveň zaznamenaly výrazný bodový zisk. Minulý rok by stačil i na stupně vítězů. Nejvíce se o to zasloužilo vítězné víno z individuální soutěže, příklady z minulých let nám ale ukazují, že to je opravdu jen malá část úspěchu. Musely se přidat i jiné vysoké body a ty se našly v podobě dalších bílých vín. Pinotu gris ze Salonu vín a Ryzlinku rýnského z Krále vín. A malým, nicméně důležitým dílem přispěla i šardonka.

Sauvignon Nadskalí 2021 výběr z hroznů – 89,54 bodů
Pinot gris 2017 výběr z hroznů – 88,21 bodů
Sauvignon 2019 výběr z hroznů – 88,04 bodů
Ryzlink rýnský 2019 pozdní sběr – 87,96 bodů
Chardonnay 2018 výběr z hroznů – 87 bodů

Příští týden se můžete těšit na podrobný rozbor složení nového Salonu vín, tato vína jste si ale zvolili sami. Jak se vám žebříčky zamlouvají?