Kapr bude na Vánoce stát pod stovku
Podzimní výlovy rybníků sice dál pokračují a několik týdnů ještě probíhat budou,ale už teď je jasné, že kapr na štědrovečerní tabuli bude zase o něco dražší než loni.
Smažený řízek s bramborovým salátem bude dražší o několik málo korun. Přesné ceny producenti ryb zatím nestanovili, se zdražením ale počítají.
Nutí je k tomu nejen rapidní nárůst cen energií, ale také krmiva a pohonných hmot. Jisté je jedno, cena by neměla přesáhnout 100 korun za kilogram výběrového kapra.
„Sezóna jako taková byla dobrá, ale ještě se pořádně neloví. U nás se budeme pohybovat v rozmezí od 90 do 99 korun. Nechceme jít s cenou tam, kde by byla trojmístná,“ říká Pavel Nechvátal z Horní Cerekve.
Majitel rybářství má v Telči od města od roku 2015 v pronájmu soustavu tří rybníků. Kromě už zmíněného Štěpnického hospodaří také na zhruba čtyřhektarovém Ulickém rybníce. Ten je asi čtyřikrát menší než Staroměstský rybník. „Je hezké si říct, zdražíme, ale také musíte mít zákazníky, kteří budou chtít cenu za kilo ryby akceptovat,“ dodává.
Při výlovu Štěpnického rybníka se kilo kapra prodávalo letos za 90 korun. To je o osm korun více než loni. Lidé si mohli rybu nechat kompletně opracovat za 80 korun. O službu byl tradičně velký zájem.
Ostatně stejně jako o už připravené rybí dobroty. Polévku nebo kapří řízek a další. „Prodalo se naprosto všechno. Připravili jsme dobroty z deseti metráků. Když jsme to v pátek naváželi, tak jsme si říkali, co s tím budeme dělat, až to zbude, ale fakt nezbylo vůbec, ale vůbec nic,“ říká Nechvátal.
Tuna rybích pochoutek je maximum, co jsou schopni s týmem na výlov čtyři dny před akcí připravit. Nechvátal přiznává, že se vždy řídí počasím.
„Když hlásí týden dopředu, že bude pěkně, víme, že přijdou lidé, takže toho děláme maximum. Když má být škaredě, tak se toho dělá o něco méně,“ dodává. Odhaduje, že letos na výlov dorazilo více lidí než loni.
„Byly tradičně trhy. Hotely byly plné turistů,“ přemítá nad důvody vysoké návštěvnosti.
Diskuze k článku
Nejčtenější články
V květnu zemřeli při dopravních nehodách na Vysočině dva lidé
Těžba dřeva loni na Vysočině výrazně klesla
Setkání starostů: Vraťte do škol brannou výchovu
Chovatelé zvýšili oplocení, vlk se zatím nevrátil
Kandidující uskupení jsou různorodá
DKO hostil soutěž modelářů
Držte si klobouky, Bismarck vyplouvá!
Kriminalistický pomníček objasněn. Jihlavského podvodníka Pavla Vorlického dopadli po 18 letech v Praze
Kroupy kočárky neodradily
Řidič Multivanu srazil v Jihlavě lidi na přechodu, nehodu zachytila kamera
Generální rekonstrukce pece krematoria, Jihlava 
Premiéra inscenace HDJ o Emilu Holubovi v Zoo Jihlava
Stavební práce na cyklostezce u Štok
Odhalení dočasného památníku nespravedlivě popraveným u polytechniky Jihlava 
Opravy propadlé stříbrné šachty sv. Jiří na Šacberku 
V Telči na Jihlavsku se v polovině června uskuteční celostátní setkání hasičů s jejich historickými prapory. K vidění bude přes 750 praporů sborů dobrovolných hasičů. V kulturním programu ...
Komentáře (0)
Policisté v Jihlavě obvinili dvaačtyřicetiletého muže, který měl v bytě několik let pěstírnu konopí. Upozornil na sebe, když železnou tyčí napadl před domem muže a ženu. Je obviněný ...
Komentáře (0)
Mezi orly mořskými, kteří letos vyvedli mláďata na Vysočině, je i pták, který v lednu přežil otravu karbofuranem. Čtyřletý orel hnízdí v národní přírodní rezervaci Ransko, sdělil ...
Komentáře (0)
Také letošní letní měsíce budou ve znamení oprav komunikací v Jihlavě. Radnice na páteční tiskové konferenci novináře seznámila s jednotlivými akcemi, které by se měly uskutečnit v ...
Komentáře (1)
Velmi pozorní musí být cyklisté v úseku nedávno otevřené cyklostezky v úseku mezi Antonínovým Dolem a Štoky. Několik set metrů před Štoky je stezka kvůli druhé etapě stavebních prací ...
Komentáře (0)
Slavnostní odpoledne plné hudby, jídla, výstavy hasičské techniky, ukázek požárního útoku, předávání pamětních listů, tance, ale také deště a silného větru. Tak nějak se dá ve ...
Komentáře (0)
Krajská komise soutěže Vesnice roku vyhlásila v pátek před polednem vítěze krajského kola pro letošní rok. Titul Vesnice roku na Vysočině patří Smrčné na Jihlavsku, kde trvale žije 470 ...
Komentáře (0)
Sokolský ples Kraje Vysočina se uskutečnil v sobotu 25. května na sokolském stadionu v Třebíči. Cvičení všech věkových kategorií předcházel pietní akt u sochy plukovníka Švece a pamětní ...
Komentáře (0)
Na předposlední pátek a poslední sobotu v květnu by řidiči na Vysočině nejspíš nejraději zapomněli. Stala se řada dopravních nehod včetně bourajícího cyklisty. Hlídky ale přistihly ...
Komentáře (0)
Jihlavská radnice hledá smrk či jedli, která by se mohla pyšnit na Masarykově náměstí při letošních Vánocích. Strom by se měl nacházet na soukromém pozemku. „Není zrovna na vaší zahradě?,“ ...
Komentáře (0)
Čeští hokejisté jsou mistry světa a jednatel jihlavské Dukly Bedřich Ščerban dobrým prognostikem. Před šampionátem předpověděl, že domácí národní tým dosáhne na cenný kov. „Použil ...
Komentáře (2)
Zoo Jihlava zvítězila v soutěži Bílý slon za rok 2023 v kategorii Ostatní. Cenu obdržela za nejlepší odchov roku, a to za čtyři odchovaná mláďata aligátorů čínských (Alligator sinensis), ...
Komentáře (0)
Reklama
