Lidé si sice mohou vychutnat v několika brněnských restauracích svatomartinská menu s husími pokrmy, ale zájem není velký. Rezervací oslovení restauratéři mají zatím poměrně málo, řekli ČTK. Cena za menu je také poměrně vysoká, protože husy výrazně podražily a husí stehna stojí proti loňsku zhruba dvojnásobek. I kvůli tomu, že lidé chodí do restaurací méně a husí maso citelně zdražilo, je nabídka menší než bývala před epidemií koronaviru. Menu restaurace nabízejí od 11. do 13. listopadu, některé až do 17. listopadu.
Dříve mohlo menu obsahující polévku či předkrm, hlavní chod a dezert včetně přípitku stát okolo 600 korun, letos se do této částky obvykle vejde pouze hlavní chod. Kvůli tomu některé restaurace nabízejí možnost dát si jen některé části z celého menu. Provozovatel královopolské restaurace Racek Dalibor Beil například letos připravil jako hlavní chod speciality z husích jater za cenu okolo 230 korun. "Hustí stehna jsou tak drahá, že bych musel hlavní chod dát za 500 korun, a to by si asi nikdo nedal," řekl Beil. Kdo si tak nebude chtít dát játra, může si s přáteli rezervovat buď celou husu, půlku či čtvrtku.
Přitom letos po třech letech mohou lidé chodit do restaurací bez omezení, jaká platila kvůli epidemii koronaviru. Předloni některé restaurace prodávaly svatomartinské menu v krabičkách, protože byly kvůli vládním opatřením zavřené. Loni už se lidé mohli v restauraci najíst, ale síla pandemie byla v listopadu značná.
"Letos je ale zájem nejslabší, zatím máme rezervace tak na 20 procentech možností," shodl se Beil s manažerem Žebětínského dvora Václavem Živným. Podle Živného chodí lidí do restaurací obecně méně než dříve a s Beilem si to vysvětlují jednoduše tím, že v těžké době šetří. "Uvidíme, jak to dopadne," uvedl Živný. Beil například také jako některé další restaurace nabídne i pečené kachní stehno, které je levnější než husí.
V Brně bude možné zajít na menu například do bohunické Valorie, kde bude hlavní chod s pečenou husou za 545 korun. V Kohoutovi na víně nabízejí kompletní menu za 1195 korun. Nabídku připravila i židenická restaurace Bowling Brno, kde bude hlavní chod s pečeným husím stehnem k mání za 370 či 295 korun.
Související
Ukrajinské bary vyškrtávají v Česku populární nápoj. Jeho výrobce dál podniká v Rusku
Restaurace chtějí, aby vláda platila za zařazení do michelinského průvodce. Stát by podpořil celou ekonomiku, míní Pohlreich
Restaurace , Brno , EuroZprávy.cz
Aktuálně se děje
včera
Spojené státy neuznávají jurisdikci ICC, prohlásil Biden
včera
Prezident Pavel se zranil na motorce. Je v nemocnici
včera
Íránského prezidenta Ebráhíma Raísího pohřbili v jeho rodném měs
včera
Orbán: Maďarské tajné služby mají informace o atentátu na Fica
včera
Jak se chovají Češi na dovolené? Rádi si připlatí za luxusnější služby, říká manažerka cestovky
včera
Výpověď bez důvodu, ale s výrazně vyšším odstupným. ODS chce změnit způsob propouštění zaměstnanců
včera
Čistka pokračuje? Po Popovovi v Rusku zatkli i Gerasimova zástupce
včera
Týdenní výhled filmů: Běsnící Furiosa, nevyřešitelná detektivka a radikalizace
včera
Uznání Palestiny bude mít "vážné důsledky", varuje Izrael
včera
EU naplno pocítí ruskou odvetu za plán použít příjmy z našich aktiv pro Ukrajinu, hrozí Rusko
včera
Povinná vojna? Polsko chce desítky tisíc nových vojáků
včera
Svět chce konec války v Pásmu Gazy. EU zasedne ke stolu s arabskými státy kvůli Izraeli
včera
Pohár trpělivosti přetekl. Norsko uzavře hranice Rusům
včera
MS v ledním hokeji vrcholí. Policie obvinila několik podvodníků se vstupenkami
včera
Den D se blíží. O osudu Pásma Gazy se rozhodne už v pátek
včera
Pohonné hmoty letí cenově dolů. Zlevňování má ještě pokračovat
včera
Ukrajina začala propouštět vězně, aby mohli vstoupit do armády
včera
Počasí: V Česku udeří silné bouřky, varovali meteorologové
včera
Kadyrov nabídl Putinovi vyslání svých bojovníků na Ukrajinu
včera
Rusko zaútočilo na město Cherson. Ukrajina poslala rakety na Belgorod
Město Cherson na jihu Ukrajiny se ve čtvrtek ráno stalo terčem ruské palby. O incidentu informoval gubernátor Chersonské oblasti Roman Mročko. Ve zprávě na síti Telegram uvedl, že exploze byly slyšet v částech města poblíž řeky Dněpr.
Zdroj: Libor Novák