David Kratochvíl
černá kronika/region
tel.:+420 567 578 039
mobil:+420 776 242 497
kratochvil@jihlavske-listy.cz

Až v sobotu večer usednete s rodinkou k televizi, na programu ČT1 můžete fandit Zuzaně Janů z Polné. Majitelka místního papírnictví soutěží v druhé řadě oblíbené soutěže o nejlepšího amatérského pekaře v Česku  - Peče celá země.

Souboj o titul odstartoval už minulou sobotu. Zástupkyně Vysočiny v soutěžním klání postoupila do dalšího kola, vyřazení se jí vyhnulo obloukem, a tak ji v dalším dílu soutěže můžete sledovat v konkurenci další desítky pekařů.

Pořad se ale nevysílá živě, je předtočený a soutěžící se museli smluvně zavázat, že nic z toho, co v televizi diváci uvidí, dopředu nikdy a nikomu neprozradí.

„To víte, že se mě i známí v Polné ptají, ale já jim vždycky říkám, že jim to říct nemůžu a vlastně ani nechci, protože by přišli o překvapení a to by přece byla škoda,“ říká podnikatelka, která se do soutěže přihlásila na poslední chvíli. Až po vytrvalé intervenci kamarádky.

Přiznává, že v televizi sledovala pilotní sérii české verze pořadu. „Už jsem starší ročník a nechtěla jsem sledovat anglickou verzi, která vznikla v zahraničí,“ vysvětlila. Nakonec se do konkursu přihlásila, ale jen asi třicet minut před jeho definitivní uzávěrkou.

„Kamarádka mě opravdu vytrvale přesvědčovala, protože jsem jí o tom konkurzu řekla. Nebýt jí, tak v tom pořadu asi nejsem,“ říká Zuzana s tím, že přihlášku sice nakonec tedy posledního března loňského roku poslala, ale nic od toho, jak sama říká, vůbec nečekala.

Pak se podle jejích slov několik měsíců od podání přihlášky vůbec nic nedělo. „V červnu jsem otevřela e-mail, kde mě produkce pořadu zvala na první casting,“ popisuje. Akce probíhala přímo v budově České televize.

„Úkolem bylo něco doma upéct a pak to do televize přivézt na hodnocení. První výrobek měl být sladký a druhý slaný. Upekla jsem kváskový chleba a připravila jsem také jako dezert sladkou tartaletku. S tím jsem vyrazila do Prahy. Kamarádka vyrazila samozřejmě se mnou,“ podotýká.

Jenže to nebylo všechno. Paní Zuzaně se doma zrovna hárala fena. Bála se ji proto doma nechat samotnou, proto do české metropole cestovala nečekaně koncem června také.

Vzhledem k tomu, že se přihlásilo něco kolem 700 zájemců, paní Zuzana nečekala, že by mohla postoupit do dalšího kola, přesto se tak stalo.

Na prvním castingovém kole bylo nakonec asi 300 lidí, ale dál prošla sítem jen desetina z nich. Další kolo se totiž konalo koncem srpna.

„Vzali nás na potravinářské účiliště na Praze 9. S sebou jsme si neměli brát vůbec nic. Rozdělili nás na dvě poloviny. Už to bylo za přítomnosti kamer a pomocných režisérů. Během pečení už se natáčely rozhovory. Měla jsem z toho pocit, že se zkouší, jak by to vypadalo, kdyby se točilo na ostro,“ povídá.

Úkolem všech pekařů bylo vyrobit mandlovou roládu za daný časový limit. „Koncem září mi volal dramaturg, že jsem byla vybrána do top  12. Jako jediná jsem si nechala týden na rozmyšlenou, protože v Polné mám obchod, kde mám brigádníky, ale musela jsem se s nimi domluvit, jestli jsou schopní dobu, co tu nebudu, za mě pokrýt, natáčení totiž trvalo pět týdnů,“ přibližuje paní Zuzana.

Hodnocení jejich výkonů se zhostili Míša Landová a Josef Maršálek a v roli moderátorů se i tentokrát představí Tereza Bebarová a Václav Kopta.

„Mám ráda práci, která je za mnou vidět. A to mi pečení splňuje. Ráda své výrobky ochutnávám a těší mě, že s nimi můžu dělat radost i svým známým,“ dodává.

I pro Zuzanu Janů, podobně jako pro řadu ostatních soutěžících, je pečení především odreagováním od každodenních povinností a způsobem relaxace.

Zuzaně je 51 let a pochází přímo z Polné. Je majitelkou papírnictví, ve kterém prodává i školní pomůcky nebo časopisy. Jejím největším koníčkem je cestování. Pokud zrovna nejezdí po světě, jde ráda do divadla, kina nebo na koncert.

Čas věnuje také svému psovi, ručním pracím, knihám a… pečení! Ráda zkouší nové recepty a postupy. Hledá je třeba na internetu, food blozích, v časopisech či kuchařských knihách.

Svou zálibu by jednou ráda zhmotnila do kavárny, ve které by nabízela své výrobky. Hlavně z lokálních a sezónních produktů, jak dodává. „Moc ráda bych si v Polné otevřela cukrárnu, ale jednak je problém s prostory a jsme malé město. Nevím, jestli by zákazníci byli ochotni dát za větrník třeba 70, 80 korun, když jsou zvyklí si ho koupit za 30,“ vysvětluje.

A čeho se v soutěži nejvíc obávala? Pečení dortů, protože to prý není její parketa. A strach měla i z toho, že nezvládne upéct danou výzvu v nastaveném časovém limitu.

Život se ale podle ní má brát s humorem, a to se projevilo i v televizní soutěži.

Diskuze k článku