Kristýna Mrkvičková

Na světě vzniknou podle údajů Světové banky dvě miliardy tun odpadu ročně, skoro polovinu tvoří odpad rostlinného nebo živočišného původu. Velké množství bioodpadu přitom končí ve směsných popelnicích a potom ve spalovnách nebo na skládkách. Tam při…

Domácnosti mají k dispozici hnědé popelnice sloužící k třídění bioodpadu, ale jak se slupkami od ovoce a zeleniny, zbytky rostlin nebo kávovou sedlinou nakládají gastroprovozy? Respektive, jak by to mohly dělat, aby šetřily finance i životní prostře…

Restaurace a kavárny produkují významné množství gastroodpadu, který by měl skončit ve speciální popelnici. Podle organizace Kokoza však velká část gastroprovozů v Česku netuší, že třídit bioodpad je povinné.

Restaurace, jídelny a kavárny v Česku ročně vyhodí až 27 tisíc tun jídla a zbytků. Takový odpad by přitom šel zkompostovat. Na problematiku organického odpadu upozorňuje kampaň Nesuď podle slupky od společensky prospěšného podniku Kokoza.

Kokoza představila novou kampaň a videospot, který podporuje uzavřený cyklus jídla v gastroprovozech. V kampani vyzývá ke kompostování a udržitelnému provozu.

Vermikompostér, který lze mít celoročně někde na chodbě či v bytě, už určitě znáte. V Austrálii používají i variantu zapuštěnou do země, takže žížaly dostávají k dispozici velkorysý venkovní výběh. Postarají se až o 15 kg bioodpadu za týden i průběž…

Obyvatelé Prahy 6 můžou třídit bioodpad. Ve spolupráci s místní radnicí tam spolek Kokoza postavil na několika místech komunitní kompostéry.