Martin Kudera

Kam roste Živina a jakou roli v tom hrají nepopulární dluhopisy? O byznysových plánech jsme otevřeně mluvili s majitelem značky Martinem Kuderou.

Rodinná lokální firma Živina, specializující se na ruční výrobu originálních, zdraví prospěšných a kvalitních a chutných potravin, hlásí růst. Za loňský rok eviduje tržby v hodnotě 30 milionů korun, což je trojnásobek roku předchozího. Rostla nejen …

Máte často pocit nadměrně nafouklého břicha? Možná znáte příčinu - včerejší oběd nebo večeře. Volba potravin hraje samozřejmě roli, ale také způsob, jakým jíte. Co pomůže při nadměrném nadýmání? Začněte kousat pomalu.

Máte často pocit nadměrně nafouklého břicha? Možná znáte příčinu - včerejší oběd nebo večeře. Volba potravin hraje samozřejmě roli, ale také způsob, jakým jíte. Co pomůže při nadměrném nadýmání? Začněte kousat pomalu.

Měl zkušenosti s výkonnostním marketingem a dobrý produkt, který hezky vypadal. Přesto přišlo prvotní zklamání. O tom, jak složité začátky značka potravin Živina přetavila v současný růst, hovoří její zakladatel Martin Kudera v rozhovoru v MAM 8/202…

Češi se sice v plýtvání jídlem lepší, premianty ale stále nejsou. Jaké zvyky si osvojit, aby lednice nebyla plná zkaženého jídla, které místo na talíř rovnou putuje do koše? Připravili jsme pro vás pět ověřených tipů, jak vyhazování jídla zamezit co…

Martin Kudera od mládí podnikal a miloval dobré jídlo. Když začal během pandemie doma vyrábět kimchi, zrodila se myšlenka, jak své dvě vášně propojit.

Regionální dodavatelé, které pojí jedno – věřili svému produktu, do něhož vložili veškerou lásku a péči. A vyplatilo se, dnes jsou jejich produkty dostupné i ve vybraných prodejnách řetězce Kaufland. Jak se v Česku rodí malé farmy či včelařství nebo…

Japonské sushi si lidé zamilovali takřka po celém světě. Z hlediska ingrediencí se jedná o jednoduché jídlo, které je při správné přípravě perfektně chuťově sladěno. Sushi je zkrátka fenomén. Je ovšem stejně tak zázračné i z nutriční stránky? A vědě…

Některé potraviny mají svou specifickou vůni, kvůli které si na ně někteří netroufají. I přesto, že vám některé potraviny příliš nevoní, stojí za to, je do jídelníčku zařadit. Prospějí vašemu zdraví a dokonce mohou pomoct i s hubnutím.

Domníváte se, že mražená zelenina patří mezi podřadné zboží, které v sobě nemá ani špetku živin? A platí to podle vás i o nakládané či fermentované zelenině? Pojďme si to uvést na pravou míru.