Magdalena Beranová

Oplatky s medem, kuba a vánočka nechyběly na vánočním stole už ve středověku. A také obřadní pití piva. Mravokárci se stěžovali, že se oslavy často zvrhli v obžerství.

Halafance. Tak se kdysi nazývaly dárky, které se dávaly o Vánocích vlivným úředníkům a lidem, které člověk mohl další rok potřebovat. Ottův slovník naučný z roku 1888 říká, že „alafance, halafance − často se užívá s příhanou pro dary neb vzatky, jež…

V životě a proměnách tradičního českého roku byly Velikonoce vždy vrcholnou událostí s bohatým programem obyčejů, zvyků i pověr. Je proto samozřejmé, že kouzlo velikonočních dnů vstupovalo každoročně i pod střechy starých šumavských domů. „Dáte-li k…

„Přeje si host ještě něco?“ ptá se Lubava muže, kterému se už notně plete jazyk, a tak jenom mlčky zakroutí hlavou. Za chvíli se opilec odkulí stranou na proutěnou rohož vystlanou slámou a krátce poté je slyšet mohutné chrápání. Lubava si oddechne. …

„Všechno má svůj konec, pouze jitrnice dva.“ Jaroslav Seifert: Zabijačka Stařičká Muso z Illiady, volám tě dneska postaru. Kde jsi tak dlouho? To bych hlady umřel nad mísou ovaru. No sláva! Konečně jsi tady! Kdo? Snad ne slavná Musa ona? Ach ne, jen…

Sekaná patří mezi českou klasiku. Pravá a doma pečená je nejen levnější než kupovaná, ale také mnohem šťavnatější s jemně křupavou kůrčičkou, vonící po majoránce, česneku a cibuli. Který je ten nejlepší recept na domácí sekanou?

Teploty klesají, bacily a viry útočí. Připravte se na ně pomocí lahodné a léčivé polévky, která je hotová za několik minut. Česnečka navíc funguje i při kocovině nebo žaludečních nevolnostech.

Knedlíky patří mezi nejoblíbenější přílohy. Ať to jsou houskové, bramborové, chlupaté nebo tvarohové. Česká kuchyně se bez nich rozhodně neobejde. Jak je ohřát, aby měly stále lahodnou chuť?

Jen pouhých deset dní od 1. do 10. října bude ve Ville Pellé trvat výstava Kabel Čapeg & Horory s TGM oblíbeného autora Oprásků sčeskí historije. Výstava s podtitulem Divná výstava do divné doby má na mušce blížící se volby, Pátečníky i předvolební …

V Praze 6 se v sobotu 9. října koná výstava hub spojená s besedou a ochutnávkou. Začíná ve 13 hodin.

Ve foyer Úřadu MČ Praha 4 v ulici Antala Staška 2059/80b bude v říjnu k vidění zajímavá výstava s názvem Literatura proti režimu. Představena bude česká literatura a kultura v 70. a 80. letech 20. století, ale i zničené knihy z let 1969/1970.